|
|
Aardbeien - Frambozensaus
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
Voor ca. 2.5 dl saus - 150 gr aardbeien - 200 gr frambozen - 25 gr griessuiker - 1 koffielepel maiszetmeel - 1 koffielepel citroensap -
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Griessuiker, samen met het maiszetmeel, in een diepe schaal en roer er 1 eetlepel water onder. Voeg er de aardbeien- en frambozenpulp aan toe en roer alles goed onder elkaar. Plaats de schaal 3 tot 4 minuten in de microgolfoven op de sudderstand en roer elke minuut om tot de saus mooi gebonden is. Meng er tenslotte, uit de oven, het citroensap onder en laat de saus afkoelen. Snijd de apartgebonden frambozen in twee en de aardbeien in 4. Roer deze stukjes onder de afgekoelde saus. Serveer met pudding, ijs, fruit. Tip: - U kunt de saus ook warm serveren. Roer de overgebleven vruchten dan niet onder de warme saus maar gebruik ze als garnituur. - U kunt de saus extra pit geven door er een geutje bosaardbeienlikeur aan toe te voegen.
|
|
|